MENU DU MARCHÉ
Servi uniquement le midi.
Entrée du jour
7,00 €
PLAT DU JOUR
17,00 €
ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT
21,00 €
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
25,00 €
MENU DE LA BARAQUE
38,00€
Entrée – Plat – Dessert : au choix à la carte (Hors Ardoise)
MENU ENFANT
15 €
Sirop au choix.
Plat du moment.
Dessert (2 boules de glace au choix).
TAPAS
Acras de morue, sauce chili thaï
8,00 €
(10 pièces)
Falafels de fèves et pois chiches
8,00 €
menthe, persil et coriandre (7 pièces)
Guacamole d’avocat
9,00 €
citron vert, piment jalapeños et tortillas maison
Planche `` À partager s'il vous plait``
19,00 €
4 Croquettes d’aligot au cantal | 4 Beignets de calamars à la romaine | 4 Frites de polenta au romarin | Rillettes de thon à l’orange et ciboulette
Mini taquitos inspiration mexicaine
9,50 €
(10 pièces)
Terrine de lièvre au Morgon
9,50 €
Planche `` La grande tablée ``
27,50 €
5 Croquettes d’aligot au cantal | 5 Beignets de calamars à la romaine | 5 Frites de polenta au romarin | Rillettes de thon à l’orange et ciboulette | Pâté en croûte de la maison Bolard
ENTRÉES
Salade de chèvre chaud
12,50 € / 21,00€
Salade de chèvre chaud, miel et noix, compotée d’oignons confits.
Gâteau de foie de volaille
13,50 € / 22,00€
Gâteau de foie de volaille traditionnel, coulis de tomates aux olives.
Pommes de terre confites et harengs marinés
14,50€ / 22,50€
Pommes de terre confites et harengs marinés aux oignons rouges et fines herbes, tuile de parmesan.
PLATS
Burger de la Baraque
22,90 €
Burger de la baraque, steak façon bouchère (180g), crémeux de cheddar fumé, maturé, oignons crispy, bacon, frites fraîches et salade, pain artisanal de notre boulanger.
Blanquette de volaille
21,50€
Blanquette de volaille fermière au thym et au vin blanc, riz infusé.
Côté Mer
24,00 €
Filet de poisson du marché selon arrivage, déclinaison de butternut et crème infusée façon beurre blanc citronné.
FROMAGES & DESSERTS
Faisselle
5,50 €
Nature, crème ou coulis.
Fromage du moment
7,50 €
Pavlova
9,50 €
Pavlova aux fruits frais du moment sorbet citron et coulis exotique.
Crêpes suzette
14,00 €
Crêpes suzette à l’orange, flambées au Grand Marnier (hors menu - 2 pers. min.)
Dôme croquant
10,00 €
Dôme croquant inspiration royal chocolat
Café, thé ou tisane gourmand
10,00 €
Champagne gourmand
16,00 €
Hors menu
Des suggestions vous sont proposées tous les jours en fonction du marché et des saisons.
Plat végétarien disponible selon l’inspiration du chef